Irapuato, Gto., – El Subsecretario para el desarrollo de las Mipymes,
Froylán Salas Navarro, en representación del Secretario de Desarrollo Económico Sustentable,
Mauricio Usabiaga Díaz Barriga, realizó la inauguración virtual de la ‘MentorClass’: La esencia del
Bajío en las tradiciones mexicanas: Tamalli, del programa MentorMx, con la participación de la
Chef Ana Arroyo y como anfitriones los Chefs Azari Cuenca y Sergio Camacho utilizando los
productos ‘Marca GTO’.
Froylán Salas, dijo que en la actual administración del Gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo
es una prioridad la integración e impulso a la economía local, y este tipo de alianzas continúan
impulsando el posicionamiento de los productos de las Mipymes de Guanajuato.
Esta alianza se da con Chefs y Sommeliers de Vatel Club México con quienes la SDES concretaron
realizar la promoción de productos den estado en sus recetas con el objetivo de generar vínculos
que permitan a nuestras MiPyMES contar con nuevos canales para lo promoción y
comercialización de sus productos
Las recetas elaboradas por la Chef Ana Arroyo con los productos ‘Marca GTO’ fueron tamal
ranchero, tamal de capita o siete cueros, tamal de mole con pollo y tamal de chocolate.
En esta estrategia, los chefs compartieron una descripción detallada de cada producto utilizado,
precisando las características y calidades de cada producto. Así mismo, se realizó la cata de
cerveza artesanal, mezcal, tequila y vino de mesa, inspirando conocer Guanajuato destacando que
la Marca GTO, es distintivo de productos de buena calidad, lo que refrenda que lo bueno tiene
Marca y si es Marca GTO es bueno.
Las empresas que participaron con alguno de sus productos fueron: Productos Real de León, mole
rojo almendrado; La Tradicional de Salgado, cajeta de cabra envinada, Quemada y Natural; Zauco,
Mezcal; Cuna de Tierra, vino tinto y vino blanco; Productos Bonnalife, queso provolone; El Balero
Dulce, pinole; De la Casa Mía, rompope; Cervecería Tributo, cerveza artesanal; Alcajá Chocolate
Artesanal, chocolate amargo; Miel Nohy, miel de abeja; Conservas Santa Rosa, mermelada de
mango, membrillo y fresa; Dultimax, dulces de leche y biznaga; Café Ferrandón, café molido de
grano y Tequila Huani, tequila.

Con estas acciones, la SDES continúa promoviendo los productos de Guanajuato con el objetivo de
contribuir a la reactivación económica de Guanajuato.